CITAZIONI

SCAPA-R-ONE

L’umanità è divisa in due grosse schiere:

Coloro che leggono Scarparone, Scarapone (anche Scarafone) e che non sono riusciti a farsi cogliere dal “senso” dell’azione… Forse non avevano bisogno di Scappare, cioè hanno anteposto una R (forse vuol dire “resta”, chissà…);

Coloro che sono degli Scaparone nel cuore, e che trovano nel movimento di #Scap qualcosa di familiare, un’azione interiore di fuga, di non accettare che il tempo ci passi addosso, di non prendere nulla per vero e per scontato, ma di volersela giocare navigando a vista, giorno per giorno.

Escape in inglese è una via, Escapar in Castigliano, Echapper en français; e Scapa, an piemontèis, c’è sempre una via di uscita.

Battista Cornaglia

News

  • Ostrica e mela: da Scat_To il risotto non è (solo) un primo piatto

    Torino e Jazz. Cucina e Jazz. Ostrica e mela ossia una jam session del cibo. Succede da Scat_To il ristorante che Christian e Manuel Costardi hanno aperto da pochi mesi all’interno delle Gallerie d’Italia di Torino. E succede proprio in questi giorni perché in città, come da tradizione, prende il via oggi il Torino Jazz…

    READ MORE

  • Mauritius: a marzo torna il Constance Festival Culinarie

    È ancora lucida nella mia memoria la partecipazione nel 2018 alla XIII edizione del Festival Culinarie Bernard Loiseau. Un viaggio a Mauritius, una settimana vissuta all’interno del Constance Belle Mere insieme a grandi chef stellati di tutta Europa (tra gli altri gli italiani Ugo Alciati e Andrea Camastra) per l’evento realizzato in omaggio a uno…

    READ MORE

  • Jurassic Flair Competition

    Anche se Cocktail, il film con Tom Cruise del 1988, ha fatto sognare tutta la mia generazione, non avevo mai visto una gara di Flair dal vivo. E nemmeno un barman acrobatico in un locale, adesso che ci penso. Vero è che non appartengo propriamente al popolo della notte, e questa è una mancanza a…

    READ MORE

Club 55, Saint Tropez

About Me

CIAO, SONO SARAH

Sono una giornalista enogastronomica, una scrittrice (ho pubblicato 5 libri), una content creator e lavoro anche come ufficio stampa. Amo viaggiare e scoprire le culture del mondo attraverso la tavola ed è proprio alla tavola che collego i ricordi più belli della mia vita. Questo blog, iniziato nel 2011, è il diario dove trovare un po’ del mio passato, del mio presente e il mio sguardo verso il futuro. Buona lettura!

ARTICOLI

  • La miglior focaccia di Torino

    Ieri mi sono fermata per una pausa pranzo veloce alla Focacceria Reale che si trova in piazza Castello a Torino. C’era la coda per entrare, ma questa non è una novità. Conosco Salvo Lo Porto da qualche anno, ho lavorato con lui in passato, ne apprezzo l’integrità professionale, l’umiltà e l’umanità. Salvo è un grande…

    READ MORE

  • Inverno (foodie) a Parigi

    Parigi è bella tutto l’anno, ma le mie stagioni preferite per visitarla sono l’autunno e l’inverno. Ecco perché ci sono stata l’ultima volta proprio poche settimane fa, prima di Natale, per assaporare l’atmosfera delle feste, godermi qualche sporadico fiocco di neve tra un museo e un giro di shopping, ma soprattutto per trascorrere qualche giorno…

    READ MORE

  • La Casetta del Gad

    La storia di questa pizzeria che si trova nella frazione Gad a Oulx (To), è una storia di famiglia. E si sente. Come dice il nome qui c’è il calore di una casa, una casa magistralmente guidata da Riccardo, Antonella, Giorgia e Ivo: una famiglia. Del resto non è una novità che qui sia impossibile…

    READ MORE

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: