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• La cucina è donna? Dialogo con Mariangela Susigan e Isa Mazzocchi

  

  La cucina è donna? In Italia le donne con la stella Michelin sono 44: poche rispetto ai 312 uomini insigniti dell’ambito riconoscimento nel 2018, ma molte se si guarda alle 141 del mondo: il nostro Paese ha il primato del maggior numero di chef stellate: il 31%. La cucina di genere è allo studio di…

  sarahscaparone

  4 Maggio 2018

  chef

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