Ci sono luoghi che sono “casa” anche se non li frequenti spesso. Lo sono perché ti hanno emozionato, sorpreso, perché sono accoglienti, perché raccontano una cucina e un bere che vanno oltre la classicità (per quanto piacevole) di una tradizione che spesso guarda se stessa. Lo Smoking Wine Bar di Torino, per me, è uno di questi: un porto sicuro che fa bene all’anima. Un luogo che amo frequentare quando voglio condividere qualcosa di bello con gli amici, quando sento di aver bisogno di un pasto capace di abbracciare la mia curiosità e le mie inquietudini. Mi spiego meglio. Ieri era il mio onomastico: santa Sarah (la nera), la patrona…