Ha aperto alcuni mesi fa il nuovo ristorante di Accursio Craparo in quella Modica che toglie sempre il fiato. Un luogo raccolto, delicato, con una trentina di posti a sedere (in inverno) che nella bella stagione aumentano, grazie al dehor rivolto verso il centro cittadino. Si respira aria di casa da Accursio:  te lo raccontano appena entrato i colori tenui delle pareti, l’arredamento, i pavimenti, le tovaglie, quell’atmosfera che si respira chiaramente e che prelude a qualcosa di bello. Un mix sapiente di semplicità ed eleganza come la sua cucina che narra le più vere tradizioni territoriali con la grazia della raffinatezza. Accursio voleva fortemente questo ristorante, un luogo “suo” dove potersi esprimere liberamente:…