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Jurassic Flair Competition
Anche se Cocktail, il film con Tom Cruise del 1988, ha fatto sognare tutta la mia generazione, non avevo mai visto una gara di Flair dal vivo. E nemmeno un barman acrobatico in un locale, adesso che ci penso. Vero è che non appartengo propriamente al popolo della notte, e questa è una mancanza a cui dovrò rimediare. Bando alle ciance comunque, qui c’è una notizia vera. A Torino quel genio inarrestabile di Salvatore Romano del Barz8 (uno dei posti in cui si beve meglio in città) una decina di giorni fa ha organizzato la seconda edizione della Jurassic Flair Competition, una delle più prestigiose gare mondiali tra i migliori…
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Il Pisco Sour è il cocktail del momento
Il Pisco Sour è il cocktail del momento. Non solo oltre oceano. Nasce dal Pisco, la bevanda nazionale peruviana: un’acquavite prodotta a sud di Lima, tra il deserto e l’oceano. In Europa i migliori si possono gustare a Londra, da Lima Floral e a Milano da Pacifico. Ne scrivo oggi su Icon Panorama.
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Polibibite, il Futurismo in un bicchiere
Da alcuni giorni sto leggendo un libro bellissimo. Lo ha pubblicato CocchiBooks, è scritto da Fulvio Piccinino e si intitola La Miscelazione Futurista – Polibibite, la risposta autarchica italiana ai cocktail degli anni Trenta. Si tratta di un volume curioso, scritto da un barman per i barmen: un libro che vuole tradurre e rendere riproducibili e contemporanee 18 incredibili ricette concepite e realizzate tra il 1925 e il 1933 da diversi esponenti del Futurismo, pittori, poeti e artisti, ovvero da non professionisti della miscelazione. Ma sfogliando le pagine di quest’opera (bilingue) si capisce che si tratta anche di una raccolta di notizie minori sulla creazione di polibibite atte a essere strumento del messaggio futurista e così…
