Tag: Il Perfezionaista

• Bernard Loiseau e il Festival Culinario di Mauritius

  

  Sono sempre stata affascinata dalla storia di Bernard Loiseau. Di quest’uomo che ha percorso gli anni più gloriosi della cucina francese iniziando la sua gavetta dai fratelli Troisgros e finendo la sua vita a Saulieu, in Borgogna ottenendo le tre stelle dell’ambita Guida Michelin. Un perfezionista, un grande chef che alternava l’entusiasmo del raggiungere risultati eccezionali…

  sarahscaparone

  12 marzo 2018

  chef, libri, viaggi

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