È tra i vigneti del Basso Piemonte che si dipana un percorso fuori dal tempo dettato dai ritmi della natura e della vita contadina. Percorrere colline e crinali attraverso sentieri battuti da millenni, non troppo faticosi, immersi in territori dove la storia di torri e castelli si unisce a quella di tradizioni e credenze popolari, è sicuramente un modo originale per conoscere questa terra. E così può capitare di solcare quei sentieri conosciuti per secoli da soldati, mercanti e pellegrini e utilizzati per trasportare generi alimentari come vino, grano, olio, sale e spezie, ma anche preziose sete che dal mare giungevano sulle nostre colline. Uno di questi itinerari riguarda la…