Parigi è il luogo giusto per immergersi in un weekend all’insegna del gusto. Io l’ho fatto: due giorni interi trascorsi alla scoperta di pasticcerie e cioccolaterie girando rigorosamente a piedi, per non perdere né uno scorcio né una vibrazione della città. La mia guida è stata il giornalista italiano Domenico Biscardi, parigino d’adozione ed eccellente gourmet, a cui ci si può rivolgere per partecipare a itinerari pensati ad hoc dedicati a cioccolato e dolci d’eccezione della tradizione parigina e non solo (mideco@gmail.com). Affrontando questo “viaggio” sarà facile scoprire la differenza tra un Èclair au chocolat e un’Opéra, tra una Charlotte aux framboises e una Tartelette aux fraises des bois, ma…