Tag: Gigi Pipa

• Alberto Morello e l’orto in pizzeria

  

  Alberto Morello ha 26 anni, vive ad Este (Pd), e di professione fa il pizzaiolo. Fin qui non ci sarebbe nulla di strano, se non fosse che lui è probabilmente l’unico in Italia ad avere un orto in pizzeria. La decisione è di alcuni mesi fa: coltivare direttamente “in casa” le verdure che andranno a guarnire…

  sarahscaparone

  9 gennaio 2015

  italia, pizza

  Alberto Morello, Este, Gigi Pipa, lievito madre, orto, pizza, pizzeria