Tag: Guida Michelin

• Le 47 stelle piemontesi della Michelin 2023

  

  È trascorsa la notte più attesa dell’anno per la cucina italiana, quella che ha sancito per la sessantottesima volta nella storia del nostro Paese il nuovo firmamento della ristorazione. È stata la notte dei festeggiamenti (per molti), ma anche della delusione per quelli che la stella l’hanno persa o non l’hanno vista (per quest’anno) illuminare…

  sarahscaparone

  9 novembre 2022

  piemonte, ristoranti

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• La cucina è donna? Dialogo con Mariangela Susigan e Isa Mazzocchi

  

  La cucina è donna? In Italia le donne con la stella Michelin sono 44: poche rispetto ai 312 uomini insigniti dell’ambito riconoscimento nel 2018, ma molte se si guarda alle 141 del mondo: il nostro Paese ha il primato del maggior numero di chef stellate: il 31%. La cucina di genere è allo studio di…

  sarahscaparone

  4 Maggio 2018

  chef

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