Michele Assante  da quattordici anni gestisce questo piccolo e delizioso locale situato sul porto di Procida. Ottanta coperti in estate, quaranta in inverno caratterizzano il posto che si distingue, da sempre, per la grande passione del proprietario per la propria attività. Diplomato nautico e chef autodidatta, ha lavorato e studiato a Londra e in Germania prima di aprire questo locale insieme alla madre Rosa che in cucina prepara piatti davvero radiosi. Gestione familiare dunque, per un ristorante in cui, oltre agli originali piatti, è curioso anche il nome: “Fammivento” che altro non è se non il soprannome del bisnonno di Michele attribuitogli durante un viaggio a Napoli. Gli ingredienti di…