Tag: Michele Milani

• La cucina è donna? Dialogo con Mariangela Susigan e Isa Mazzocchi

  

  La cucina è donna? In Italia le donne con la stella Michelin sono 44: poche rispetto ai 312 uomini insigniti dell’ambito riconoscimento nel 2018, ma molte se si guarda alle 141 del mondo: il nostro Paese ha il primato del maggior numero di chef stellate: il 31%. La cucina di genere è allo studio di…

  sarahscaparone

  4 Maggio 2018

  chef

  Bilegno, Caluso, chef, chef michelin, Clare Smyth, cuoca, Fabrizia Meroi, Gardenia, Giunti Editore, Guida Michelin, Isa Mazzocchi, La caccia di Igles e dei suoi amici, La cucina delle erbe spontanee, La Palta, Mariangela Susigan, Michele Milani, piacenza, Silvana Chiesa, stella Michelin, torino, Veuve Clicquot, World’s 50 Best

• Libri (food) sotto l’albero… di Natale

  

  Amo regalare e ricevere libri. Soprattutto a Natale, quando il tempo si dilata, la casa si illumina, le giornate sono meno frenetiche e abbiamo più tempo per noi (almeno così dovrebbe essere). Il divano, una coperta, l’albero acceso, magari anche il caminetto che scoppietta. Le vacanze ci regalano il tempo di poter scegliere cosa fare,…

  sarahscaparone

  19 dicembre 2016

  Books

  Carapina, droghe e macarons, Eleonora Cozzella, Federica Giuliani, Francesca Romana Barberini, gambero rosso, Giusto con Gusto, I Cento Torino, Igles Corelli, Il cibo secondo Jim, Il cielo di maiolica blu, Il gelato a modo mio, Jim Gaffigan, La caccia di Igles e dei suoi amici, La cucina degli amori impossibili, libri, Michele Milani, natale, Oli d’Italia, Pasta Revolution, Peperoncini, regalo, Roberta Deiana, Roberto Perrone, Sandra Longinotti, Sesso, Simone Bonini

• Tra le cucine degli chef stellati del nord Italia

  

  2000 chilometri in cinque giorni: un viaggio da ovest verso est alla scoperta delle cucine degli chef stellati del nord Italia. Questa, in sintesi, la mia ultima settimana trascorsa tra macchina, autostrada, colline piacentine, riserve di caccia, lago, montagna, città e confine di Stato. Ma anche tra natura incontaminata, incantevoli resort, ristoranti d’eccellenza, ottimo cibo, buona…

  sarahscaparone

  6 giugno 2016

  chef, italia

  Alessandro Gavagna, caccia, Casa Perbellini, Davide Dutto, Fabrizia Meroi, Giancarlo Perbellini, Igles Corelli, Isa Mazzocchi, La caccia di Igles e dei suoi amici, La Palta, La subida, Laite, Michele Milani, Miramonti l’Altro, Paolo e Barbara, Paolo Masieri, Philippe Léveillé, Stefano Baiocco, Villa Feltrinelli