Ero a cena con lui ieri sera, insieme a Tania, Corrado, Fausto e a una coppia di nuovi amici siciliani che a Paestum raccontano le meraviglie dei limoni si Siracusa. È il momento più bello degli eventi, quello della sera, quando dopo una lunga giornata si stacca la spina e ci si concede una cena conviviale in totale serenità. Beh, diciamo che quella di ieri è stata memorabile non per il cibo mangiato, ahimè deludente, ma per questo mix di persone radunato intorno a un tavolo dell’entroterra campano dal grande Corrado Assenza. Così, prima di conoscere lo chef, ho avuto modo di incontrare “la persona” Pier Giorgio Parini e il…