Zona San Salvario. Cena da Scannabue: carne cruda battuta al coltello, tonno di coniglio, tartarre di tonno, maltagliati con ricciola, capperi e olive, agnolotti alle tre carni, tagliata di fassone. La pioggia è finita, l’aria è fresca, mangiamo fuori, come in estate. Torino questa sera è bohémienne, come noi. Tre ex Darwin a cena e…