Giorno: 21 ottobre 2013
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Le praline di Piemont Cioccolato e i lavandai di Bertolla
Il laboratorio artigianale Piemont Cioccolato, attivo in Torino dal 1948, opera oggi in borgata Bertolla, appendice del territorio torinese alla confluenza tra Po e Stura: accostamento perfetto tra un’azienda fedele alla tradizione cioccolatiera subalpina e un borgo periferico saldamente ancorato alla propria identità. Le prime fave di Theobroma (dal greco Cibo degli dei) Cacao (così…
Sarah Scaparone 