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Torino sostiene Amatrice: cena a 10 mani
Ancora una volta Torino scende in campo per Amatrice. La serata che domani si terrà all’NH Collection (piazza Carlina) guarderà infatti alle terre colpite dal terremoto. Parte del ricavato della Cena a 10 mani organizzata da Menù à Porter e da To Be sarà infatti devoluto alla Protezione Civile (Croce Rossa Italiana), per portare sollievo e conforto alle persone colpite dal sisma. L’appuntamento è alle 19.30 con cinque chef che sul panorama piemontese (e non solo) sono molto conosciuti: Nicola Batavia (‘L Birichin, Torino), Michelangelo Mammoliti (La Madernassa di Guarene, Cuneo), Christian Milone (Trattoria Zappatori, Pinerolo), Santino Nicosia (Al Garamond, Torino) e Marcello Trentini (Magorabin, Torino). Per i 120 ospiti dell’evento ciascuno degli…
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Partono i Master of Food: la presentazione con Marcello Trentini
Alcuni giorni fa sono stata alla presentazione dei Master of Food che si terranno a Torino a partire dal mese di giugno. Cinque lezioni organizzate da Slow Food Italia per imparare le tecniche di cucina dal mondo. Bene, viaggiare a tavola in 5 lezioni grazie all’abilità degli chef che a Torino propongono la loro tradizione gastronomica, oggi è possibile. Slow Food Italia, in collaborazione con il Miele Center di Torino, organizza infatti un’edizione speciale dei Master of Food dedicata alle Tecniche di Cucine dal mondo. Cinque lezioni per conoscere tradizioni gastronomiche vicine e lontane sia geograficamente che culturalmente. Ogni partecipante si cimenterà con strumenti e ingredienti in un viaggio virtuale imparando simulando,…
