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    Ci vediamo al Salone Internazionale del Libro?

    Domani a Torino inaugura il Salone Internazionale del Libro. XXVII edizioni, e il Bene come motivo conduttore del 2014: “di fronte a una crisi globale che è anzitutto morale e culturale, diventa urgente la necessità di ridefinire le regole del gioco, di provare a disegnare un catalogo di valori, esperienze, sensibilità di segno positivo, da cui provare a ripartire. Non discorsi astratti, ma un’agenda di cose da fare. E da fare bene, al meglio possibile”, recita la presentazione della manifestazione. E da domani al Lingotto Fiere ci sarò anche io. Per cinque giorni sarò da supporto nello stand del Molino Quaglia che all’interno dell’area Casa Cook Book (Pad. 2) animerà workshop dedicati…

  • food,  viaggi

    Burro e salvia: la pasta fresca conquista Londra

    C’è un po’ di Torino che batte nel cuore di Shoreditch. Siamo a Londra, in uno dei quartieri più cool del momento dove arte, moda, design e cibo sono l’anima di quest’area della città frequentata prevalentemente da artisti, giovani e intellettuali. Tutto è in fermento, i locali non si contano, la vita qui, a due passi dalla celebre Brick Lane, scorre frenetica a tutte le ore del giorno e della notte. Ma da quasi un anno in Redchurch Street è la tradizione a fare tendenza. Sì, avete capito bene. Il 29 maggio del 2013 ha aperto i battenti il Pastificio Burro e Salvia che a “suon di matterello” sta conquistando i palati locali,…