Erano anni che non trascorrevo una serata all’Idrovolante: da quando ho festeggiato la mia laurea, direi. È stata la mia amica Barbara a propormi di cenare in questo delizioso locale in riva al Po, a due passi dall’ingresso del Castello del Valentino, nel cuore del più bel parco di Torino. Avevo scordato l’atmosfera che questo luogo sa regalare soprattutto nelle chiare e calde sere d’estate: il fiume che scorre vicinissimo a te, i canottieri che pare aleggino sulle sue acque e ti salutano felici, le luci del tramonto, il Ponte Isabella in lontananza, un silenzio tale da farti dimenticare che sei proprio nella città in cui vivi tutti i giorni e…