Il Salon du Chocolat ha terminato in questi giorni il suo mese di acclimatazione francese. Tre le date che la manifestazione inventata da Sylvie Douce et François Jeantet nell’Esagono ha percorso in questo ultimo mese compaiono Parigi, dal 30 ottobre al 3 novembre, Lione dall’8 all’11 novembre e Cannes dal 23 al 25 novembre. Si tratta di una, se non della più grande manifestazione dedicata al cioccolato in tutte le sue forme, con un calendario impressionante che tocca ormai, oltre alla Francia, New York, Tokyo, Shanghai, Mosca e anche il Brasile, la Corea, il Belgio, la Svizzera, il Perù e l’Inghilterra. Un successo che premia un label diventato internazionale, con un’espansione…