Tag: new york
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A New York cucinano le nonne italiane
Quella di Jody Scaravella è una storia bellissima. Lui, figlio di italiani ma nato in America, ha aperto a New York un luogo del cuore, uno di quei posti che a prescindere andrebbero segnalati su tutte le guide del mondo. Il suo ristorante si chiama Enoteca Maria ed è a Staten Island, quell’isola che si trova praticamente…
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Francine Segan e il suo amore per la pasta
Francine Segan è, tra le persone che io conosco, quella in assoluto più appassionata di cibo e cultura italiana. Informatissima, curiosa, dinamica, colta, conosce quasi ogni segreto della nostra tradizione culinaria, viene spesso in Italia ed è tra i migliori testimonial del nostro Bel Paese oltre oceano. Americana con un po’ di Sicilia nel Dna e…
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Il re del cioccolato a New York è Max Brenner
L’ho conosciuto un paio di anni fa a New York grazie alla mia amica Francine Segan, e mi ha stregato. Quarantacinquenne, israeliano, Max Brenner (il vero nome è Oded), per me è il re del cioccolato. Max ha creato una nuova cultura legata al cibo degli dei ed ha fondato un impero. Il suo è infatti…
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NY: street food nell’East Village
Il 2013 è l’anno della cultura italiana negli Stati Uniti. L’iniziativa, che si è aperta con l’esposizione del David-Apollo di Michelangelo nella National Gallery of Art di Washington, si articolerà in più di 180 eventi a cura dell’Ambasciata a Washington e dei Consolati e Istituti di Cultura italiani in oltre 40 città americane. Insomma, si parlerà di…
Sarah Scaparone 