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    Rauwkost a Rotterdam per il World Food Festival

    Avevo scritto un post pochi giorni fa in merito al World Food Festival che si tiene a Rotterdam fino al 27 ottobre. Un programma ricco di eventi, degustazioni, dibattiti, incontri con chef e produttori, un viaggio nella gastronomia locale e non solo.  Bene, fin qui niente di nuovo direte voi; potrebbe sembrare un evento come i tanti (forse troppi) appuntamenti culinari che ormai invadono il nostro Bel Paese. Ma vi sbagliate. Sarà il fascino del nord Europa e di altre culture, ma l’evento dedicato al cibo che ha letteralmente invaso Rotterdam in diverse location cittadine, credo sia veramente da vedere. Non solo per i più classici appuntamenti legati al gusto che…