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    Giordania in tavola. Dove? Ad Amman

    Proprio in questi giorni mi è tornato alla mente il mio viaggio in Giordania, guardando le fotografie che ho realizzato ad Amman. Stavo infatti cercando alcuni scatti legati allo street food, sull’onda della mia intervista a Chef Rubio, da utilizzare per l’album iPhone Food che ho aperto sulla pagina facebook del blog, e sono rimasta piacevolmente sorpresa da una mail che ho ricevuto proprio da Visit Jordan. L’Ente del Turismo Giordano, per approfondire la conoscenza di questo Paese, ha infatti aperto una nuova sezione del sito dedicata esclusivamente alla propria gastronomia. Le tradizioni gastronomiche sono una colonna fondante della cultura e gli usi e i costumi che le circondano ne danno…

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    Amman e il mio viaggio in Giordania

    Oggi il mio post è un po’ speciale e sicuramente molto personale. Ma ne vado fiera e quindi ho voglia di condividerlo. Anche sul blog. Questa mattina il sito del Tgcom ha pubblicato il mio articolo su Amman che ho scritto in seguito al viaggio stampa realizzato grazie al Jordan Tourism Board Italy nel mese di dicembre. Il pezzo si intitola “Amman, la nuova meta della Giordania“, ed è il mio racconto di tutto quello che questa città mi ha regalato. Non mi aspettavo mi desse tanto. E non solo in fatto di cultura e tradizione. Amman mi ha aiutato a scoprire nuovi punti di vista con cui intraprendere un…

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    Il silenzio di Amman, il mio silenzio

    Mi ricorderò di Amman per il suo silenzio. Per i suoi contrasti. Per la sua modernità che guarda all’Occidente. Edifici nuovi, interi quartieri in costruzione, centri commerciali, grandi ville sulle colline della città fanno l’occhiolino ad un futuro che non è così lontano da raggiungere. Ma il cuore della città è antico, come la sua gente, come la moschea di King Hussein,  come il teatro romano, come il souk, come la Hejaz Railway Station, come la Cittadella che domina dall’alto a testimonianza di un passato che è ancora presente. E’ un attimo e camminando nella città bassa sei travolto dal caos, dal rumore, dal traffico, dai suoni, dai profumi delle…

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    Gli sguardi di Amman

    Il tempo scorre veloce ad Amman. Più veloce del solito. Forse perché gli stimoli sono tanti, forse perché la compagnia è buona (Elisa Paterlini, Ivan Neri, Alessandra Turci, Francesco Magnocavallo, Manila Benedetto), forse semplicemente perché stare lontano da casa e staccare la spina è sempre un toccasana, non lo so. Forse è solo lo spirito di questa città che alterna grande frenesia a surreali silenzi. Amman è a tutti gli effetti una città del Medio Oriente: lo percepisci dalle abitazioni, dall’abbigliamento delle persone, dal cibo, dalla cultura che trasuda in ogni dove, dai volti segnati dal sole e dalle difficoltà della vita che in alcuni luoghi del mondo raccontano più che in altri. Gli sguardi…

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    Amman, la città bianca

    Amman è una città che non ti aspetti. Una vera e propria sorpresa. Costruita interamente a partire dall’inizio del secolo scorso si può definire come un luogo “nuovo”, privo di edifici dalla storia ultra centenaria, ma in continuo sviluppo. Il traffico è quello delle grandi metropoli, il Queen Alia International Airport è in fase di ampliamento, è in costruzione un intero quartiere di grattacieli e nuovi palazzi che offrirà anche ad Amman uno Skyline  di assoluto rispetto. Ma Amman è anche storia. Quella antica però. Ce ne accorgiamo da subito, appena Ibrahim Semrin, la nostra guida che per anni ha studiato in Italia, ci accompagna alla Cittadella che sorge sulla…