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Israele a Torino
A Torino ha aperto un ristorante ebraico. L’ho scoperto mentre ero in Israele durante un tour dedicato alla conoscenza dell’enogastronomia locale. In Israele si mangia benissimo. Frutta e verdura a volontà con profumi e colori che qui in Italia ci possiamo solo immaginare, molti dolci della tradizione locale, alcuni tipi di carne e di pesce: dipende se il ristorante dove decidi di fermarti è kasher oppure no. In ogni caso il cibo e il vino israeliano sono una vera e propria sorpresa. Una grande varietà di piatti, di ingredienti uniti a tradizioni che provengono da tutto il mondo fanno di questa cucina una delle più interessanti che io abbia mai…
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Da Israele alla Giordania
Giornate intense nell’ultima settimana, ma quando si viaggia si sa è così. Non solo per gli innumerevoli luoghi che si vogliono a visitare, ma anche per le tante emozioni che in un modo o nell’altro attirano la tua attenzione, ti parlano, lasciano il segno. E così il risveglio ad Haifa, con quel mare impetuoso che ancora mi coccola, è il primo monito di quella che sarà una giornata ricca di sorprese. La città è bella. Mi piace. Vi convivono, unica in Israele, cinque gruppi religiosi differenti (ebrei, cristiani, ortodossi, musulmani, bahà’i) ma si respira pace. Infatti non a caso Haifa è conosciuta come “the city of coexistence” e per la…
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Il rumore del mare
Israele, terzo giorno. Emozioni? Tante. Mai più mi sarei immaginata, atterrando domenica scorsa all’aeroporto di Ben-Gurion a Tel-Aviv che Israele fosse tutto questo. Paesaggi, culture, riti, cibi, usanze, religioni, tradizioni diverse raccolte in una striscia di terra che dal deserto raggiunge le verdi e bellissime alture del Golan. Impossibile restare indifferenti al misticismo e all’energia di questo territorio, a luoghi che rappresentano la storia dell’Ebraismo, del Cristianesimo e non solo. Gerusalemme vecchia ti arriva al cuore in un solo sguardo. E qui respiri un’aria diversa capace di parlare una lingua universale. Il Golgota, il Santo Sepolcro, il Monte degli Ulivi, il cimitero ebraico, le chiese, le sinagoghe, la festa della…
