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Sturekatten, storico locale di Stoccolma
Volevo visitare questo locale quando ero a Stoccolma, ma non ci sono riuscita. Nel mio girovagare a piedi per le vie della città sono stata rapita da altri luoghi e da altri sapori e, nel freddo pomeriggio che ho trascorso nel quartiere in cui si trova, non sono riuscita a “scovare” questa invitante caffetteria di cui mi avevano parlato. È un luogo nascosto che devi conoscere per poter frequentare: si trova all’interno di una casa, in un delizioso appartamento, ed è lontano anni luce da qualsiasi idea di locale che si possa avere qui in Italia. Per questo mi incuriosiva. Dopo la mia partenza l’ha provato il mio amico Mauro, che…
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Bjork e la cucina svedese stellata
Dopo il mio viaggio a Stoccolma e a Västerås non potevo che accettare l’invito a partecipare ad una serata dedicata al cibo svedese nella mia città, Torino. Il capoluogo sabaudo è infatti la prima tappa degli show cooking itineranti di Bjork Swedish Brasserie che ha sede ad Aosta e che nasce dalla passione per i paesi nordici di Giuliana Rosset, già fondatrice del marchio Napapijri, e dalla sua amicizia con Nicola Quadri, architetto milanese, tra i più noti conoscitori e divulgatori del design scandinavo.. Un tour culinario di sapori e ricette provenienti dal profondo Nord, interpretati dalla cucina della prima brasserie svedese in Italia. Grazie a Bjork la cultura del cibo svedese diventa dunque itinerante: l’esordio…
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Stoccolma: arte in Tunnelbana
Alcune settimane fa sono rimasta piacevolmente incuriosita da un articolo di Giorgio Dell’Arti su Sette. Il tema era quello della metropolitana e delle curiosità legate a questo mezzo di trasporto che a Londra ha festeggiato 150 anni. Dell’Arti raccoglie con piglio preciso pillole provenienti da ogni parte del mondo realizzando una mappatura del tutto originale. Qualche esempio? Racconta di come non si possa suonare nella metro di Parigi senza aver ricevuto un pass rilasciato, dopo un’audizione, dall’Espace Métro Accord; di come il London Life indichi la metropolitana come il posto più adatto per i colpi di fulmine; di come l’aria che si respira nella metro di Milano sia dieci volte…
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A Gamla Stan la Svezia di inizio ‘900
Si chiama Lotta Dunell ed è una delle persone più incredibili che io abbia mai incontrato. Giovane, determinata, energica, solare, appassionata, gestisce da alcuni mesi un delizioso negozio nel cuore di Gamla Stan, il centro storico di Stoccolma. Alla Tiders Handelsbod è un posto speciale. Un luogo d’altri tempi dedicato al periodo che va dagli Anni Dieci agli Anni Trenta del Novecento e a prodotti di piccole aziende o artigiani rigorosamente Made in Sweden. Appassionata di quel periodo storico Lotta ha ricreato con il marito un ambiente fuori dal tempo dove acquistare non solo eccellenti specialità gastronomiche, ma anche manufatti artigianali come gioielli o cappelli che si richiamano a quegli…
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La Svezia in inverno
Il nord Europa mi ha sempre affascinato. Soprattutto nel periodo invernale, quando il bianco e la coltre di neve disegnano panorami surreali così lontani dalla nostra vita di tutti i giorni. In Svezia, da un anno e mezzo, si è trasferito il mio amico Mauro che conosco ormai… da trent’anni… si può dire? L’ho detto. Con lui ho condiviso tante estati e tante avventure, compreso il mio viaggio in Nepal con cui è nato il mio blog. Inutile dire quindi che questo paese negli ultimi mesi abbia catturato la mia attenzione non solo per i suoi racconti ma anche per le immagini che mi ha mostrato di città come Stoccolma,…
