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    La Fontina della Valle d’Aosta

    18 Gennaio 2013 /

    La Valle d’Aosta è la più piccola regione d’Italia, ma è uno scrigno dai tanti primati. A cominciare dalle montagne, tra le più alte d’Europa, che ne caratterizzano il territorio e ne plasmano la forte identità. Basti pensare al Monte Bianco che raggiunge i 4810 metri di altitudine, al Monte Rosa (4634 m), al Cervino (4478 m) e al Gran Paradiso (4061 m). Non a caso dunque la Valle d’Aosta, che deve il suo nome al capoluogo della regione un tempo chiamato Augusta Praetoria in onore dell’imperatore romano Augusto, è particolarmente vocata al turismo che in inverno può contare su oltre 800 km di piste e su attività, tra le…

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GIORNALISTA E SCRITTRICE
Sono Sarah Scaparone, benvenuti sul mio blog! Piemontese doc, scrivo da sempre per passione, per introspezione, per lavoro. Laureata in Lettere Moderne, Sommelier Ais e Diplomata Onaoo, vivo a Torino, amo cucinare, mangiare (bene) e il calore di una tavola circondata da amici. Giornalista freelance da quasi trent’anni, mi occupo di enogastronomia cercando le storie più autentiche di chef, produttori e luoghi che incontro nei viaggi in giro per il mondo. Il mio cibo preferito, ça va sans dire, è la pizza, ma ho un debole per i ristoranti stellati.

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