• food,  viaggi

    Gelato di pace in Israele

    Oggi voglio raccontare una storia che mi ha fatto conoscere Pamela Priori, la mia amica dell’Ambasciata di Israele in Italia. La racconto perché dopo il mio viaggio di dicembre in quella terra sorprendente sono molto attenta a tutto ciò che accade lì, ma anche perché parla di uno dei miei cibi preferiti: il gelato. Bene, come scrive Sarah Carnvek in un recente articolo, nella Galilea occidentale ha aperto un luogo eccezionale: una gelateria arabo-ebraica. Il luogo si trova  nel villaggio di Ma’alot-Tarshiha (peraltro gemellato con Asti) unione della città arabo-israeliana di Tarshiḥa e della città ebraica di Ma’alot conosciute al turismo prevalentemente per i bei panorami e per essere un luogo di coesistenza pacifica.…

  • food,  torino

    Regala un sorriso in cucina

    La scuola d’arte culinaria La Maggiorana è un posto speciale. Non solo per la location d’eccezione, per gli ambienti raffinati e la professionalità che è alla base di ogni corso. Qui sono speciali prima di tutto le persone: Erica, Camilla, Elena. La loro passione e la loro creatività, unita ad una forte tradizione culinaria, sono contagiose e qui è impossibile non sentirsi a casa. La scuola viene aperta nel 1999 a Rivoli (To) da Erica Maggiora nominata all’età di 19 anni la più giovane Cordon Bleu d’Italia. La Maggiorana trae origine dalla prima scuola di cucina fondata in Piemonte nel 1973 dalla mamma di Erica,  Elena, in un laboratorio dell’azienda…

  • piemonte

    Monferrato time con Golosaria

    Sarà all’insegna del Monferrato, il primo weekend di primavera in Piemonte. Torna infatti Golosaria, la rassegna ideata dal Club di Papillon dedicata a scoprire il territorio più castellato d’Italia con momenti di degustazione e di festa, assaggi, cultura, musica e spettacoli che daranno il benvenuto alla primavera. Il 2 e 3 marzo cuore della golosa iniziativa è il Castello di Casale Monferrato con i migliori artigiani del gusto provenienti da tutta Italia, ma saranno più di venti i paesi coinvolti durante il weekend con eventi legati al gusto e non solo (Alessandria, Casale Monferrato, Alfiano Natta, Altavilla Monferrato, Camino Monferrato, Cerrina Monferrato, Felizzano, Fubine, Gabiano, Giarole, Lu Monferrato, Mirabello, Murisengo, Oviglio, Pontestura, Quattordio, Rosignano Monferrato, San…

  • food,  viaggi

    A Gamla Stan la Svezia di inizio ‘900

    Si chiama Lotta Dunell ed è una delle persone più incredibili che io abbia mai incontrato. Giovane, determinata,  energica, solare, appassionata, gestisce da alcuni mesi un delizioso negozio nel cuore di Gamla Stan, il centro storico di Stoccolma. Alla Tiders Handelsbod è un posto speciale. Un luogo d’altri tempi dedicato al periodo che va dagli Anni Dieci agli Anni Trenta del Novecento e a prodotti di piccole aziende o artigiani rigorosamente Made in Sweden. Appassionata di quel periodo storico Lotta ha ricreato con il marito un ambiente fuori dal tempo dove acquistare non solo eccellenti specialità gastronomiche, ma anche manufatti artigianali come gioielli o cappelli che si richiamano a quegli…

  • Photo

    La foto della settimana: Sardegna

    Alessandro Di Noia, torinese, classe ’75 appassionato di viaggi e montagna. Preferisce scattare fotografie di paesaggio durante le frequenti escursioni nelle valli dietro casa, ma non trascura altri generi più commerciali con cui si confronta spesso per lavoro. Reportage e sport estremi sono i generi che più lo affascinano. Avendo maturato una buona esperienza, dal 2010 gestisce il blog My Private Garden  su cui scrive principalmente di temi legati alla post produzione con Lightroom, al microstock e alla fotografia in generale. Nel 2010 consegue la certificazione Adobe Certified Expert su Photoshop Lightroom. Dal 2012 inizia l’attività come photocoach per aiutare gli appassionati di fotografia a districarsi tra programmi e attrezzature…

  • viaggi

    Lago Mälaren: mi illumino di immenso

    Metti una sera d’inverno con meno otto gradi, un cielo abbastanza sereno e una luna che fa capolino tra le nuvole. Un lago ghiacciato, un percorso di quasi sette chilometri intorno all’isola di Östra holmen, un centinaio di persone con i pattini ai piedi e il sorriso nel cuore. Metti la luce della sera, quella delle fiaccole, un manto innevato e una strada ghiacciata tutta da percorrere. Qualche volta liscia e lucida, altre ruvida, crepata, con qualche piccola buca. Come la vita. E in questo buio io mi illumino di immenso.

  • Photo,  torino

    Barriera di Milano in mostra il 23 febbraio

    Al mio amico Paolo Tarenghi non potevo dire di no. La segnalazione di una collettiva fotografica era d’obbligo, non solo per l’interesse del progetto, ma anche perché lui fa parte della squadra che esporrà a Torino nei prossimi giorni. Inaugura infatti  il 23 febbraio nel capoluogo piemontese  la mostra dei partecipanti al workshop di fotografia sociale tenuto dal fotografo Giulio di Meo nello scorso mese di novembre. Uno sguardo diverso per leggere il contrastato quartiere Barriera di Milano attraverso gli elementi che oggi  ne costituiscono il cuore e l’essenza alla scoperta dei protagonisti di quella comunità di persone che in questo luogo vive e lavora. Oggi Barriera di Milano è un’area vasta, dai…

  • viaggi

    Västerås e il Lago Mälaren

    Non avrei mai immaginato che camminare di notte su un lago ghiacchiato potesse essere così emozionante. È successo a Västerås, in Svezia, in pieno inverno, e credo di poter affermare con certezza che questa sia stata una delle esperienze più incredibili della mia vita. Il  Lago Mälaren è il terzo lago più grande della Svezia, è disseminato di centinaia di isole, ha una grandezza di oltre mille chilometri quadrati e, da Stoccolma, si estende sino a Västerås e oltre. Bene, io ho avuto la fortuna di percorrere a piedi una parte del suo tragitto ghiacciato, su una pista battuta dove abitualmente gli svedesi pattinano in tutta tranquillità. Immensità e silenzio sono le sensazioni che porto nel…

  • torino

    Una Montagna per tutti

    È sempre bello andare ad Usseglio. Ok, sono di parte, è un paese che porto nel cuore perché i miei nonni materni vivevano lì ed ho indelebili nell’anima i ricordi di indimenticabili momenti trascorsi con loro e con i miei genitori, oltre a memorabili vacanze estive e invernali. Usseglio, situato nelle Valli di Lanzo, è un piccolo paese di montagna che si trova a 1300 metri di quota e a una sessantina di chilometri da Torino. Luogo di villeggiatura di nobili e reali durante l’inizio del Novecento, è oggi una meta ideale per chi non vuole rinunciare alla natura e alla montagna incontaminata. Anche praticando sport. È quello che è successo lo…

  • Photo

    La foto della settimana: Marocco

    Classe 1965, Torinese, Tiziano Nobile sviluppa nel tempo la sua passione per la pittura, la grafica, il disegno e la fotografia, costruendo su tutto questo la sua attività e professione. Inizia a fotografare con assiduità dal 1994, prediligendo i reportages e la fotografia naturalistica. Presenta i propri lavori alla Fondazione Italiana per la Fotografia, la cui sede è a Torino. Le foto sono apprezzate dai selezionatori che decidono di iscriverlo al prestigioso Photosalon. Riesce ad approdare tra i 12 finalisti, che si ritrovano a Lecco nel 1996 per presentare il loro portfolio. Nel frattempo collabora attivamente con l’agenzia fotografica Overseas di Milano e, successivamente, con Farabolafoto. Le sue foto sono pubblicate su diverse riviste, tra cui Airone e…