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    Israele a Torino

    A Torino ha aperto un ristorante ebraico. L’ho scoperto mentre ero in Israele durante un tour dedicato alla conoscenza dell’enogastronomia locale. In Israele si mangia benissimo. Frutta e verdura a volontĂ  con profumi e colori che qui in Italia ci possiamo solo immaginare, molti dolci della tradizione locale, alcuni tipi di carne e di pesce: dipende se il ristorante dove decidi di fermarti è kasher oppure no. In ogni caso il cibo e il vino israeliano sono una vera e propria sorpresa. Una grande varietĂ  di piatti, di ingredienti uniti a tradizioni che provengono da tutto il mondo fanno di questa cucina una delle piĂš interessanti che io abbia mai…

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    Il silenzio di Amman, il mio silenzio

    Mi ricorderò di Amman per il suo silenzio. Per i suoi contrasti. Per la sua modernitĂ  che guarda all’Occidente. Edifici nuovi, interi quartieri in costruzione, centri commerciali, grandi ville sulle colline della cittĂ  fanno l’occhiolino ad un futuro che non è cosĂŹ lontano da raggiungere. Ma il cuore della cittĂ  è antico, come la sua gente, come la moschea di King Hussein,  come il teatro romano, come il souk, come la Hejaz Railway Station, come la Cittadella che domina dall’alto a testimonianza di un passato che è ancora presente. E’ un attimo e camminando nella cittĂ  bassa sei travolto dal caos, dal rumore, dal traffico, dai suoni, dai profumi delle…

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    Gli sguardi di Amman

    Il tempo scorre veloce ad Amman. PiĂš veloce del solito. Forse perchĂŠ gli stimoli sono tanti, forse perchĂŠ la compagnia è buona (Elisa Paterlini, Ivan Neri, Alessandra Turci, Francesco Magnocavallo, Manila Benedetto), forse semplicemente perchĂŠ stare lontano da casa e staccare la spina è sempre un toccasana, non lo so. Forse è solo lo spirito di questa cittĂ  che alterna grande frenesia a surreali silenzi. Amman è a tutti gli effetti una cittĂ  del Medio Oriente: lo percepisci dalle abitazioni, dall’abbigliamento delle persone, dal cibo, dalla cultura che trasuda in ogni dove, dai volti segnati dal sole e dalle difficoltĂ  della vita che in alcuni luoghi del mondo raccontano piĂš che in altri. Gli sguardi…

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    Amman, la cittĂ  bianca

    Amman è una cittĂ  che non ti aspetti. Una vera e propria sorpresa. Costruita interamente a partire dall’inizio del secolo scorso si può definire come un luogo “nuovo”, privo di edifici dalla storia ultra centenaria, ma in continuo sviluppo. Il traffico è quello delle grandi metropoli, il Queen Alia International Airport è in fase di ampliamento, è in costruzione un intero quartiere di grattacieli e nuovi palazzi che offrirĂ  anche ad Amman uno Skyline  di assoluto rispetto. Ma Amman è anche storia. Quella antica però. Ce ne accorgiamo da subito, appena Ibrahim Semrin, la nostra guida che per anni ha studiato in Italia, ci accompagna alla Cittadella che sorge sulla…

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    Da Israele alla Giordania

    Giornate intense nell’ultima settimana, ma quando si viaggia si sa è cosĂŹ. Non solo per gli innumerevoli luoghi che si vogliono a visitare, ma anche per le tante emozioni che in un modo o nell’altro attirano la tua attenzione, ti parlano, lasciano il segno. E cosĂŹ il risveglio ad Haifa, con quel mare impetuoso che ancora mi coccola, è il primo monito di quella che sarĂ  una giornata ricca di sorprese. La cittĂ  è bella. Mi piace. Vi convivono, unica in Israele,  cinque gruppi religiosi differenti (ebrei, cristiani, ortodossi, musulmani, bahĂ ’i)  ma si respira pace. Infatti non a caso Haifa è conosciuta come “the city of coexistence” e per la…

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    Il rumore del mare

    Israele, terzo giorno. Emozioni? Tante. Mai piĂš mi sarei immaginata, atterrando domenica scorsa all’aeroporto di Ben-Gurion a Tel-Aviv che Israele fosse tutto questo. Paesaggi, culture, riti, cibi, usanze, religioni, tradizioni diverse raccolte in una striscia di terra che dal deserto raggiunge le verdi e bellissime alture del Golan. Impossibile restare indifferenti al misticismo e all’energia di questo territorio, a luoghi che rappresentano la storia dell’Ebraismo, del Cristianesimo e non solo. Gerusalemme vecchia ti arriva al cuore in un solo sguardo. E qui respiri un’aria diversa capace di parlare una lingua universale. Il Golgota, il Santo Sepolcro, il Monte degli Ulivi, il cimitero ebraico, le chiese, le sinagoghe, la festa della…

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    Quella luce che non smette mai di brillare

    Prendi una domenica pomeriggio a Torino. La prima domenica di dicembre con quel freddo pungente che ti entra nelle ossa, ma che ti piace perchĂŠ è il primo, quello che d’istinto ti riporta al Natale. Prendi una passeggiata in centro in compagnia di una persona vera che ti vuole bene e che c’è, anche se a modo suo. Prendi le bancarelle di libri usati sotto i portici di via Roma e respira la storia tra pagine sfogliate mille volte da centinaia di mani diverse. Prendi una cioccolata calda che profuma di cannella, respira quella Torino sabauda cosĂŹ elegante e austera nello stesso tempo. Cammina fino al Maglio per il mercatino…