Mentre mercoledì scorso ero a Paestum per l’ultima giornata de Le Strade della Mozzarella, a Rivoli (To) Erica e Camilla stavano preparandosi per una lezione del tutto speciale: Cucinare con le erbe aromatiche, in collaborazione con i Fratelli Gramaglia. E così, ancora una volta, la location della Scuola d’arte culinaria La Maggiorana è stata il palcoscenico di gusti, profumi ed esperienze che hanno raccontato di come le erbe aromatiche in cucina possano fare la differenza.   Tra i piatti preparati anche un Timballo d’orzo con crema di zucchine ed erbe aromatiche. Ecco la ricetta con le dosi per dieci persone: Ingredienti 250gr d’orzo precotto biologico; 1kg di zucchine; 2 cucchiai di maggiorana; 1…