Che Berlino sia una delle città più in voga del momento non è una certo una novità. Ma che stia diventando la nuova mecca della ristorazione europea, beh, direi di si. Eppure è proprio così. Posso confermarlo: dal punto di vista gastronomico e della ristorazione Berlino è una città a dir poco sorprendente. Bando a tutti gli stereotipi legati a würstel, crauti e birra con cui la Germania è notoriamente conosciuta, la città sa offrire una gamma di scelta ristorativa senza uguali e ovviamente per tutte le tasche. Dal cibo vietnamita a quello kosher, dai piatti tipici della ristorazione tedesca, alla cucina italiana, francese, giapponese, orientale non c’è davvero che…