La foto della settimana oggi è mia. Ed è un omaggio ad una terra che conosco poco, ma che ho amato d’istinto, di pancia, da subito: la Sicilia.

Queste sono le mani di Giorgio Avola: un uomo semplice dagli occhi che brillano, dal genio e dall’estro irrefrenabili. Un uomo che, forte dei suoi valori, nella “sua” Frigintini a due passi da Modica (Rg) produce un olio extravergine d’oliva da primato.

Un uomo che, pur non sapendo parlare inglese,  racconta con il sorriso sul volto di come la soddisfazione più grande del suo lavoro sia quella di incontrare  le persone che continuamente, da ogni parte del mondo, arrivano nella sua casa per conoscerlo e per vedere dove e come si produce questo grande olio.

Le mani di Giorgio Avola sono per me, oggi, un omaggio alla semplicità della vita, un richiamo alla terra e ai valori che contano, alla famiglia, al lavoro, all’amore, all’amicizia, alla stima reciproca. Al coraggio di cambiare. Alla forza delle cose semplici, come le sue mani tra gli ulivi, segnate dalla fatica, ma grandi come il suo cuore.