La pasticceria Giordano nasce nel 1897 e, dato il successo dei suoi prodotti, affianca al laboratorio in via Marna 2 (attuale via Bligny) alcuni punti vendita in luoghi rappresentativi della città. Nel 1938 se ne contano uno in via Garibaldi 33, dove oggi si trova il caffè Tamborini, uno in piazza Carlo Felice e l’ultimo in piazza Castello 16. La ditta A. Giordano presenta un’abbreviazione che è parte integrante del nome tanto da farne dimenticare l’origine: indica Angela, moglie di Bernardo, con cui il 29 ottobre 1928 festeggia le nozze d’oro e un ampio articolo su La Stampa ne racconta la vita coniugale e lavorativa. Prestigiosi riconoscimenti, quali la medaglia…