Per quel poco che ho avuto modo di “conoscerlo” durante la mia intervista credo proprio che Gabriele Rubini sia una persona determinata, decisa, concreta. Qualità che l’hanno portato non solo ad aver vissuto un’importante carriera sportiva nel mondo del rugby (dopo gli inizi a Frascati, si sposta all’Overmach Parma, poi nella squadra del Rugby Roma e partecipa alle nazionali giovanili dall’under 16 all’under 21, quindi il Poneke in Nuova Zelanda e ancora il Piacenza Rugby, il Rovigo e la Lazio Rugby), ma anche ad essere diventato proprio durante questi mesi estivi uno dei volti più noti del piccolo schermo. Trent’anni, romano, un diploma all’Alma (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) di Gualtiero Marchesi, un…