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    Amo le paste di meliga, ma quelle di Viù

    26 Agosto 2013 /

    Tutti i lunedì mattina a Viù c’è il mercato. Da sempre. Salendo la strada che da Germagnano porta sù in valle (siamo in provincia di Torino, nelle Valli di Lanzo), lo trovi alla tua sinistra, sulla piazza, appena entrato in paese. Quando io ero piccola però il mercato non era lì. Correva lungo tutta la strada che attraversa Viù e, in estate, scendere da Usseglio per andare a vedere le novità in vendita sui banchi era il vero e proprio must di ogni settimana. Ricordo che con i miei nonni, mia mamma e le mie cugine si aspettava il lunedì per scendere la valle, fare qualche acquisto, guardare le bancarelle…

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GIORNALISTA E SCRITTRICE
Sono Sarah Scaparone, benvenuti sul mio blog! Piemontese doc, scrivo da sempre per passione, per introspezione, per lavoro. Laureata in Lettere Moderne, Sommelier Ais e Diplomata Onaoo, vivo a Torino, amo cucinare, mangiare (bene) e il calore di una tavola circondata da amici. Giornalista freelance da quasi trent’anni, mi occupo di enogastronomia cercando le storie più autentiche di chef, produttori e luoghi che incontro nei viaggi in giro per il mondo. Il mio cibo preferito, ça va sans dire, è la pizza, ma ho un debole per i ristoranti stellati.

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