Oggi a Maastricht apre il ‘t Preuvenemint. Si tratta di un evento gastronomico di quattro giorni che ha come location piazza Vrijthof, una delle piazze più suggestive della città vecchia con un’antica pavimentazione in ciottoli e molti alberi. Preuvenemint è formata dalle parole preuve (assaggiare) e evenemint (evento) e sta dunque a significare cosa accadrà sino al 25 agosto in una delle capitali gastronomiche d’Europa. Oltre 30 stand, che funzionano come un normale ristorante di qualità, accoglieranno turisti e appassionati che potranno assaggiare piatti e vini della tradizione in un grande ristorante all’aperto. Il ricavato delle vendite, che contribuiscono a far conoscere la cultura della provincia di Limburg, sarà devoluto come ogni anno…