Sono stata a pranzo A Casa di Babette. O meglio sono tornata. Sì, perché in questo delizioso angolo del Monferrato ero passata per la prima volta tempo fa grazie a Golosaria, la rassegna ideata da Paolo Massobrio che ogni anno in primavera apre le porte di uno dei territori più belli del nostro Piemonte. Bene, questa locanda che offre con un sapiente mix di territorialità ed eleganza ottime degustazioni di cucina locale (con qualche rivisitazione) e di eccellenti Champagne (si, avete letto bene) ha aperto i battenti poco più di un anno fa e io ricordo come fosse ieri l’inaugurazione e la frenesia che ha coinvolto Gionata e Nicola in…