Alcune settimane fa sono entrata per la prima volta in un caseificio dove si produce la mozzarella. E per nulla al mondo mi sarei aspettata di vedere quello che si è delineato sotto i miei occhi. Sembravo una bambina che vede per la prima volta un luna park e non sa dove guardare tanto che è emozionata. D’impulso ho iniziato a fotografare e, solo dopo una manciata di minuti, mi sono resa conto che non avevo detto nemmeno buongiorno. Ebbene sì, questa sono io. Impulsiva. Entusiasta della vita, di conoscere, di sapere. Anche per questo incontro devo ringraziare il mio amico pizzaiolo Franco Pepe che, durante il mio soggiorno tra Caiazzo e il suggestivo…