Si chiama Marco Pezzetti e produce miele all’interno del Parco Nazionale del Gran Paradiso. L’ho conosciuto ieri durante il mio weekend alla scoperta del Marchio di Qualità Gran Paradiso che l’Ente Parco da alcuni anni a questa parte assegna a operatori del settore turistico alberghiero, artigianato e agroalimentare impegnati in un percorso di qualità e sostenibilità. La sua apicoltura ha sede a Locana Canavese (To) che fa parte delle Città del Miele: pare infatti che da tempi immemori la Valle Orco sia scelta come luogo ideale per la “transumanza” delle api che qui vengono portate durante i periodi della fioritura da tante zone d’Italia. L’attività nasce nel 2000, ma solo dal 2011…