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Sturekatten, storico locale di Stoccolma
Volevo visitare questo locale quando ero a Stoccolma, ma non ci sono riuscita. Nel mio girovagare a piedi per le vie della città sono stata rapita da altri luoghi e da altri sapori e, nel freddo pomeriggio che ho trascorso nel quartiere in cui si trova, non sono riuscita a “scovare” questa invitante caffetteria di cui mi avevano parlato. È un luogo nascosto che devi conoscere per poter frequentare: si trova all’interno di una casa, in un delizioso appartamento, ed è lontano anni luce da qualsiasi idea di locale che si possa avere qui in Italia. Per questo mi incuriosiva. Dopo la mia partenza l’ha provato il mio amico Mauro, che…
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L’8 e il 9 giugno tutti a Nizza per la corsa delle botti
È verso la fine dell’Ottocento che si sviluppa anche in Piemonte l’industria delle botti, strettamente connessa alla produzione di vino. Tra i maggiori centri, attivi sino alla metà degli anni Cinquanta, c’era la cittadina di Nizza Monferrato, mentre oggi è a Castell’Alfero che Gamba scrive la storia di questo settore. Nati come semplici operai, i fabbricanti di botti si trasformarono poco per volta in abili artigiani che tramandarono di generazione in generazione i segreti di questo mestiere ai propri figli. Le botti, realizzate generalmente in legno di rovere, rappresentavano il più grande recipiente a doghe maneggiabile da un solo uomo e utilizzato per il trasporto dei vini sui carri. Dalla capacità…
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La foto della settimana
La foto della settimana oggi è mia. Ed è un omaggio ad una terra che conosco poco, ma che ho amato d’istinto, di pancia, da subito: la Sicilia. Queste sono le mani di Giorgio Avola: un uomo semplice dagli occhi che brillano, dal genio e dall’estro irrefrenabili. Un uomo che, forte dei suoi valori, nella “sua” Frigintini a due passi da Modica (Rg) produce un olio extravergine d’oliva da primato. Un uomo che, pur non sapendo parlare inglese, racconta con il sorriso sul volto di come la soddisfazione più grande del suo lavoro sia quella di incontrare le persone che continuamente, da ogni parte del mondo, arrivano nella sua casa per conoscerlo…
